阅收藏：有规律饮食能防止肥胖

长期以来，母亲们都认为不宜在半夜吃零食，科学家对此也持有相同的看法。但直到几年前，这个观点还没有多少科学证据可以支持。发表在《Cell Metabolism》上的最新研究显示，即使饮食不够健康，但只要不是一天到晚吃个不停，就可避免肥胖和代谢问题。在研究中，科学家分别以四种不同的饮食喂养四组成年雄性小鼠：高脂肪、高果糖、高脂肪兼高糖以及普通鼠粮。在每个饮食组中，又允许一部分小鼠在清醒状态下的任何时候进食，其他小鼠每天的进食时间则分别限制在9、12或15小时。所有小鼠摄入的热量卡路里数均相同。在为期38周的实验过程中，限时进食的小鼠中又有一部分获准在周末“放纵一下”随心所欲进食。研究结束时，随时进食的小鼠普遍都变得肥胖，并患上了代谢疾病。但相比之下，即使周末偶有放肆，那些平时每天只有9或12小时可以进食的小鼠体型保持得很好，身体也很健康。















via Solidot