阅收藏：吃甜食或能增强自控力

自控是什么？科学家的大量研究工作显示了意志力背后的力量是何等的强大。例如，研究人员让受试者进行一项使额叶皮层奋力工作的认知性自我控制任务，比如让他们快速倒着背诵月份，从而抵制顺次背诵月份的诱惑力。当研究人员加大受试者额叶皮层承受的这种“认知负荷”时，他/她在进行之后任务时所显示的自控力就会下降，这一原理跟肌肉运动过度后再动哪怕一步都不愿意的道理是一样的。此外，当人在进行一项艰难的自控任务时，由于努力工作的额叶神经元的葡萄糖消耗量增加，循环中的葡萄糖浓度出现大幅下降。如果受试者在实施任务过程喝含糖饮料，那么他/她的自控能力就会改善（对照组受试者喝的是无糖饮料）。结论是，我们必须结合自己的身体生物学来考虑我们是谁以及我们的行为。















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