昨日中国乳制品工业协会（下简称“中乳协”）发布“国产与进口婴幼儿配方乳粉质量状况调查报告”。报告指出，国产产品质量好于进口产品。从价格上看，进口品牌价格高于国产国内品牌近一倍。
三鹿事件致消费信心下降
报告指出，2008年发生的“三鹿奶粉事件”，使消费者受到了伤害，对国产乳制品，特别是对婴幼儿乳粉消费信心下降。
近日，中乳协委托第三方检验机构，对市场上销售的国产和原装进口的段婴幼儿配方乳粉进行了质量调查抽检，共抽检了25个品牌的样品。
结果显示，16个国产品牌（包括国内品牌和国外品牌）全部符合标准要求，而且实际检测数值都非常好。9个原装进口产品中有3个产品不合格，其中一个产品有两项指标不合格，分别是乳糖占碳水化合物比例和钙磷比；另两个产品均为钙磷比不合格。
此次质量调查总的评价是，国产产品质量好于进口产品。从价格上看，进口品牌价格高于国产国内品牌近一倍。
称乳业新标准“世界最严格”
中乳协昨日表示，新修订的标准是我国婴幼儿乳粉的第四代标准，“是世界上最严格的标准之一”。
协会相关负责人表示，标准内许多指标“等同采用国际食品法典委员会codex标准，有些指标则是codex没有的，例如乳清蛋白要占蛋白总量的60%，提出了氨基酸模式，乳糖要占碳水化合物的90%等。”
中乳协还指出，原料的质量与安全水平大幅提升，大型骨干企业的技术装备水平、检验手段和能力已是世界先进水平。
“四年多来，国家对乳制品行业的整顿改造取得明显成效，婴幼儿配方乳粉质量稳定可靠，有关机构的产品抽检合格率均达到99%以上。”该协会在报告中称。
专家说
报告为何与消费者感受相矛盾？
对于上述乳业报告，不少消费者表示与现实生活中的实际感受相矛盾。昨日，记者就相关问题采访了乳业专家王丁棉。
1 检测参照什么标准？
“对于报告中公布的数字我不怀疑，但检测的具体参照标准到底是什么？用什么方法检测？覆盖率是多少？”王丁棉说，“两会时，农业部称‘99%的乳品都是安全的，只有1%不安全’。这一消息公布后，有99%的消费者不相信这一数字。调查结果与消费者实际感受是相矛盾的，这次大家的感受依旧如此。”
2 问题奶粉怎么流入国内市场？
王丁棉表示，面对消费者对国内乳业的不信任，现在更应该做的是督促乳品企业做好自控，改造加工工艺。
“相关主管部门现在应该少说多做。出现质量问题的奶粉是怎样通过国家检测流通到市场中的？”王丁棉说，乳业报告中检测的原装进口奶粉不合格，海关为什么还要放行让其流通到国内市场？
3 原料质量标准与国外一致吗？
对于报告中中乳协所称的“原料的质量与安全水平大幅提升”，王丁棉说：“原料的质量与安全水平和三聚氰胺时候比是大幅提高，可现在和国外的水平相比呢？”
2011年6月，我国乳业曾陷入“中国生乳标准全世界最差”的争论之中。据了解，卫生部2010年敲定的乳业新国标中，原奶细菌数允许最大值为每毫升200万个，而此前的标准是50万个，欧美标准则在10万个左右。新国标还将生鲜奶源的蛋白质含量从原来的2.95%下调至2.8%，欧美标准则是3%以上。
© dabizi for 中国数字时代, 2013. | Permalink | No comment | Add to del.icio.us
Post tags: 中乳协, 国标, 奶粉, 质量
订靠谱新闻 获穿墙捷径 请发电邮(最好用gmail)至：sub@chinadigitaltimes.net
请为我们投票：德国之声“最佳中文博客奖”
via "GFW Blog(功夫网与翻墙)" via 数字时代 in Google Reader https://kexueshangwang.info/chinese/2013/04/%e6%96%b0%e4%ba%ac%e6%8a%a5-%e4%b8%ad%e4%b9%b3%e5%8d%8f%e7%a7%b0%e5%9b%bd%e4%ba%a7%e5%a9%b4%e5%84%bf%e5%a5%b6%e7%b2%89%e8%b4%a8%e4%bc%98%e4%ba%8e%e8%bf%9b%e5%8f%a3-%e6%b6%88%e8%b4%b9%e8%80%85/?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+chinagfwblog+%28GFW+Blog%EF%BC%88%E5%8A%9F%E5%A4%AB%E7%BD%91%E4%B8%8E%E7%BF%BB%E5%A2%99%EF%BC%89%29
没有评论:
发表评论